Iúnense ganha Oscar da gastronomia brasileira

O Iúnense Nagem Antônio Abikahir foi o grande vencedor do prêmio Dólmã 2022 na categoria estadual.  A premiação aconteceu na noite da última desta sexta-feira (12), em Macapá no Amapá.

O Prêmio Dólmã é considerado o “Oscar” da gastronomia brasileira. Além de serem julgados pelo currículo e por chefes renomados, também foi feita uma votação pela internet para escolher dos vencedores.

A premiação encerrou a Semana Brasileira de Gastronomia, realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e pelo Instituto Multidisciplinar com o apoio de instituições parceiras.

Nagem conversou com a Mania FM e falou sobre sua trajetória até a conquista.

Também falou da próxima etapa da competição.

Agradeceu e encerrou.

Ao todo, participaram da competição 81 chefes brasileiros, finalistas nas categorias estaduais e também 27 homenageados.